La Hoguera“No hay lujos pero se come bien”

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La Hoguera, sin lujos, puro fuegoLa Hoguera, no frills, all fire

Sin florituras y a mucha honra. No es para todo el mundo, y justo por eso quienes lo quieren lo quieren de verdad.Rough around the edges and proud of it. Not for everyone, which is exactly why the people who love it really love it.

El Asador La Hoguera está en la Avenida General López Domínguez, al oeste del centro, y lo lleva la familia Vázquez. Es un asador en el sentido honrado de la palabra: fuego, carne, una sala que no ha visto un interiorista en su vida y precios que dejan en evidencia a todos los asadores finos de la ciudad.Asador La Hoguera sits on Avenida General López Domínguez, west of the centre, run by the Vázquez family. It is a grill house in the honest sense: fire, meat, a room that has never seen an interior designer, and prices that undercut every fancy asador in town.

Su chef lo dice mejor: “Aquí como en casa”. Y la otra frase de la casa: “No hay lujos pero se come bien”.Their chef puts it best: “Aquí como en casa”, here you eat like at home. And the other house saying: “No hay lujos pero se come bien”, no luxuries, but you eat well.

Qué pedirWhat to order

Parrillada para la mesa y que decida el fuego: asado, morcilla, provoleta. Esto es parrilla argentina sin teatro, y los platos llegan con peso.Parrillada for the table and let the fire decide: asado, morcilla, provoleta. This is Argentinian grilling without the theatre, and the plates land heavy.

Cuándo irWhen to go

Con hambre y con gente que no necesita vistas para disfrutar de una cena. Si tu grupo quiere servilletas de tela, llévalos a Origen y guárdate este para ti.Hungry, with people who do not need a view to enjoy dinner. If your group wants linen napkins, take them to Origen instead and keep this one for yourself.

Reserva tu silla y pregúntale a Max cuál es el plan de hoy. Y si una joya merece la pena, una rápida reseña de la barbería en Google ayuda a que la lista siga creciendo.Book a chair and ask Max what today’s move is. And if a gem earns its keep, a quick Google review of the shop keeps the list coming.

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